I Biscotti di Mandorla Siciliana sono prodotti artigianalmente utilizzando la migliore qualità di mandorla al mondo ovvero la varietà “Pizzuta Siracusana”. La quantità di mandorla presente nei biscotti è del 66%.

I biscotti di mandorla Tre Sicilie sono prodotti a mano nello stesso modo delle nonne siciliane, utilizzando la mandorla del  nostro territorio, aggiungendo solo zucchero e albume d’uovo fresco ed infine una scorza di limone di Siracusa che  aggiunge più  fragranza e gusto al biscotto.

La produzione viene effettuata tre volte a settimana, ciò garantisce un prodotto sempre fresco che non abbisogna di conservanti.