Ricette Light San Valentino 2023. Menù completo da fare a casa.

Ricette Light San Valentino 2023. Menù completo da fare a casa.

Stai cercando delle ricette Light per San Valentino 2023? ecco qui un Menù completo da fare a casa in autonomia, semplice e veloce.

San Valentino è una festa speciale che celebra l’amore e l’affetto tra due persone. Vi linkiamo un’articolo sulla storia di San Valentino, se siete curiosi su come sia nata questa festività. Noi di Tre Sicilie vogliamo invece parlavi di buon cibo e quest’anno, perché non stupire il proprio partner con delle ricette light e gustose e che siano anche facili da preparare? Ecco il nostro suggerimento per un menù perfetto per San Valentino 2023.

INDICE DEI CONTENUTI

1. 1. Primo Piatto
   2. Secondo Piatto
   3. Dolce
   4. Riepilogo
   5. Acquista gli ingredienti da noi

Ricette Light San Valentino 2023. Menù completo da fare a casa: Primo Piatto

Spaghetti trafilati al bronzo con pesto di capperi e mandorle, filetti di tonno rosso, bucce di arancia candita e scorzette di limone.

Ricette Light San Valentino 2023: Spaghetti con pesto di capperi e mandorle, filetti di tonno rosso, bucce di arancia candita e scorzette di limone

Il menù light per San Valentino 2023 che vi proponiamo include un primo piatto a base di spaghetti trafilati al bronzo con pesto di capperi e mandorle, filetti di tonno rosso, bucce di arancia candita e scorzette di limone. Il tempo di preparazione per questo piatto è di circa 10 minuti, più il tempo di cottura della pasta.  Il risultato finale sarà un primo piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena di San Valentino romantica e speciale.

Questo primo piatto è una vera delizia per il palato, leggero e saporito allo stesso tempo. Gli spaghetti trafilati al bronzo sono un tipo di pasta di alta qualità, che si abbina perfettamente al pesto di capperi e mandorle. I filetti di tonno rosso, le bucce di arancia candita e le scorzette di limone danno un tocco di sapore esotico e fragrante alla pietanza.

DETTAGLI PRIMO PIATTO

• Difficoltà: Bassa
• Costo: Medio
• Tempo di preparazione: 10 minuti + il tempo di cottura della pasta
• Tempo di cottura pasta: variabile tra 8 e 12 minuti
• Porzioni: 2 persone
• Metodo di cottura: Fornello
• Cucina: Siciliana

INGREDIENTI PRIMO PIATTO

• Spaghetti trafilati al bronzo di Tre Sicilie: 180 gr.
• Aglio: uno spicchio
• Olio extra vergine d’oliva: q.b.
• Una punta di peperoncino rosso fresco
• Pesto di capperi e mandorle di Tre Sicilie: due cucchiai abbondanti
• Filetti di tonno rosso di Tre Sicilie: un vasetto
• Bucce d’arancia candita di Tre Sicilie: due

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE

1. In una padella soffriggete uno spicchio d’aglio tagliato a lamelle, dei gambi di prezzemolo leggermente schiacciati e una punta di peperoncino rosso fresco.
2. Nel frattempo, fate bollire dell’acqua in una pentola capiente e tuffatevi gli spaghetti.
3. A metà cottura, scolate gli spaghetti e passateli nella padella con il soffritto. Aggiungete un po’ d’acqua di cottura alla pasta, cercando di non bagnarla troppo, e mescolate spesso.
4. Quando la pasta sarà quasi al dente, aggiungete anche il pesto di capperi e mandorle di Tre Sicilie e continuate a girare fino a fine cottura.
5. Prima di impiattare, tagliate a piccoli dadini le bucce d’arancia candita.
6. Impiattate con l’aiuto di una forchetta o di una pinza e di un mestolo, formando uno o due “nidi” di pasta per piatto.
7. Aggiungete i filetti di tonno rosso, le bucce d’arancia tagliate a dadini e le scorzette di limone non trattato.
8. Terminate con un filo d’olio extra vergine d’oliva.

ALTERNATIVA PRIMO PIATTO AL SEGUENTE LINK: Tagliolini con Pesto al Finocchietto Selvatico con Pinoli e Acciughe

Ricette Light San Valentino 2023. Menù completo da fare a casa: Secondo Piatto

Tartare di filetti di pesce spada, su un battuto di olive, capuliato e nero di seppia

Ricette Light San Valentino 2023: Tartare di filetti di pesce spada, su un battuto di olive, capuliato e nero di seppia

Il secondo piatto che vi proponiamo per la cena di San Valentino 2023 è una delicata e gustosa Tartare di filetti di pesce spada. Questo piatto unisce la delicatezza del pesce spada con il gusto intenso delle olive, del capuliato e del nero di seppia, creando un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. La preparazione è semplice e rapida, richiedendo solo 15 minuti del vostro tempo, ma il risultato finale sarà un piatto davvero sorprendente. Inoltre, questa ricetta è leggera e adatta a chi vuole seguire una dieta light, senza rinunciare al gusto e all’eleganza di una cena di San Valentino. Non perdete l’occasione di stupire il vostro partner con questa deliziosa e salutare Tartare di filetti di pesce spada.

DETTAGLI SECONDO PIATTO

• Difficoltà: Bassa
• Costo: Medio
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Porzioni: 2 persone
• Metodo di cottura: già pronto se acquistato in vasetto o fornello se acquistato fresco
• Cucina: Siciliana

INGREDIENTI SECONDO PIATTO

• Capuliato di pomodoro di Tre Sicilie: due cucchiai
• Olive verdi condite di Tre Sicilie: sette
• Nero di seppia di Tre Sicilie: due cucchiai
• Filetti di Pesce spada di Tre Sicilie: un vasetto
• Due fette larghe di pane
• Timo: un rametto
• Aglio: uno spicchio
• Olio extra vergine d’oliva: q.b.

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE

1.  Togliete dal barattolo di vetro i filetti di pesce spada e fateli sgocciolare dall’olio di conservazione.
2.  Tagliate a dadini piccolissimi le fette di pane e metteteli in padella con un po’ d’olio, aggiungete le foglioline di timo e lo spicchio d’aglio in camicia; fate dorare rigirando spesso e mettete da parte.
3.  Su un tagliere tritate le olive prive del nocciolo insieme al capuliato e mettete da parte.
4.  In un coppa pasta, posto sul piatto, inserite alla base il pane a cubetti facendo uno strato sottile.
5.  Aggiungete un cucchiaio di nero di seppia.
6.  E il trito di olive e capuliato.
7.  Mettete in cima i filetti di pesce spada. Terminate con un filo d’olio extra vergine d’oliva, se gradito, ed il piatto è pronto.

ALTERNATIVA SECONDO PIATTO AL SEGUENTE LINK: Filetti di Ricciola Tre Sicilie con Avocado granella di Mandorle e Pane Carasau

Ricette Light San Valentino 2023. Menù completo da fare a casa: Dolce

Cannoli di ricotta, granella di pistacchio e scorze d’arancia candita.

Il dessert ideale per una cena light di San Valentino leggera ma gustosa sono i Cannoli Siciliani con Ricotta, granella di Pistacchio e scorze d’Arancia. Questi deliziosi dolcetti sono la tradizionale conclusione dei pasti siciliani e sono famosi per la loro consistenza croccante della pasta e la morbidezza della farcia. La ricotta, la granella di pistacchio e le scorze d’arancia creano un equilibrio perfetto di sapori dolci e aromatici, rendendoli un dessert ideale per questa occasione speciale. La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato sarà davvero sorprendente e soddisfacente.

Ricette Light San Valentino 2023: Cannoli Siciliani con Ricotta, granella di Pistacchio e scorze d’Arancia

PREPARAZIONE

Per realizzare i vostri cannoli di ricotta, sicuri di poter mangiare un dolce di una grande pasticceria siciliana, non dovrete cucinare nulla.  Le scorze dei cannoli, la ricotta fresca, la granella di pistacchio e le scorzette d’arancia candita arriveranno in una pratica box. Vi divertirete a comporre i vostri cannoli, magari a fine cena, insieme al vostro amore. Vi lasciamo di seguito un breve video che vi guiderà passo passo.

ALTERNATIVA DOLCE AL SEGUENTE LINK: La Cheesecake di San Valentino un dolce buono, facile e veloce

Ricette Light San Valentino 2023. RIEPILOGO.

In questo articolo di ricette light per San Valentino 2023, abbiamo presentato un menù completo per una cena romantica.

Il primo piatto proposto è un piatto di spaghetti trafilati al bronzo con pesto di capperi e mandorle, filetti di tonno rosso, bucce di arancia candita e scorzette di limone. La pasta è condita con un pesto cremoso a base di capperi e mandorle, che viene arricchito con il sapore intenso del tonno rosso e il tocco di agrumi dolci della buccia d’arancia candita e delle scorzette di limone.

Il secondo piatto proposto è una Tartare di filetti di pesce spada, servita su un battuto di olive, capuliato e nero di seppia. I filetti di pesce spada sono tagliati a cubetti e conditi con olive, capuliato e nero di seppia, e serviti su un letto di pane dorato e saporito.

Infine, per finire in bellezza, abbiamo proposto un dolce classico della tradizione siciliana: i Cannoli Siciliani con Ricotta, granella di Pistacchio e scorze d’Arancia. Questi cannoli croccanti e friabili sono farciti con una crema di ricotta leggera e arricchiti con la granella di pistacchio e le scorze d’arancia candite per un sapore unico e inimitabile.

In questo articolo abbiamo presentato tre ricette light, ma ricche di gusto e di romanticismo, perfette per una cena di San Valentino indimenticabile.

Ricette Light San Valentino 2023. Acquista gli ingredienti direttamente da noi.

Per rendere ancora più semplice la preparazione di questo menù, abbiamo preparato un link dove è possibile acquistare tutti gli ingredienti necessari: CLICCA QUI PER ACQUISTARE IL BOX DI SAN VALENTINO CON TUTTI GLI INGREDIENTI. Siamo sicuri che questo menù light e gustoso saprà conquistare il proprio partner e rendere indimenticabile questa giornata speciale. Buon San Valentino 2023 a tutti!

Box per il menù di San Valentino