Il Torrone di Mandorla Siciliana è preparato utilizzando esclusivamente le mandorle di Avola, una varietà conosciuta con il nome di “Pizzuta”, coltivata da sempre nelle assolate campagne della Sicilia Orientale, ricercata e apprezzata per l’inconfondibile sapore che l’ha resa famosa nel mondo, protetta e garantita dal Consorzio dei produttori di Avola.

Per il nostro torrone tradizionale di Sicilia è utilizzata una bassa quantità di zucchero e di miele, ciò permette di ottenere un torrone siciliano che si distingue oltre che per il gusto unico, per la piacevole croccantezza della mandorla di Avola.

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