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Ragusano “DOP”

(1 recensione del cliente)

Ragusano “DOP”

Fascia di prezzo: da 15,90€ a 29,90€
Acquista questo prodotto e ottieni 16-30 punti
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Ragusano “DOP”, prodotto secondo un rigoroso disciplinare di produzione, con latte vaccino intero crudo proveniente da vacche di razza modicana e caglio di pasta di agnello o capretto, in modo da valorizzare la microflora casearia autoctona. La lavorazione è rigorosamente tradizionale con utensili in legno. La forma a parallelepipedo si ottiene all’interno delle “mastrelle” (cassette in legno) dove il Ragusano “DOP” resta per almeno 24 ore per prendere tale forma. Successivamente viene immerso in una salamoia satura per poi passare al processo di stagionatura. Il processo di stagionatura varia in funzione del peso della forma. Il colore è giallo paglierino più o meno accentuato a secondo della stagionatura che è di 8 mesi per lo stagionato.

 

Informazioni aggiuntive
Formato

Kg. 1 ca, 500 gr. ca.


Brand: Tre Sicilie
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Ragusano “DOP”

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Ragusano “DOP”, prodotto secondo un rigoroso disciplinare di produzione, con latte vaccino intero crudo proveniente da vacche di razza modicana e caglio di pasta di agnello o capretto, in modo da valorizzare la microflora casearia autoctona. La lavorazione è rigorosamente tradizionale con utensili in legno. La forma a parallelepipedo si ottiene all’interno delle “mastrelle” (cassette in legno) dove il Ragusano “DOP” resta per almeno 24 ore per prendere tale forma. Successivamente viene immerso in una salamoia satura per poi passare al processo di stagionatura. Il processo di stagionatura varia in funzione del peso della forma. Il colore è giallo paglierino più o meno accentuato a secondo della stagionatura che è di 8 mesi per lo stagionato.

 

Informazioni aggiuntive
Formato

Kg. 1 ca, 500 gr. ca.

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Brand: Tre Sicilie

 Ragusano “DOP”

Acquistando il nostro  Ragusano “DOP” sul nostro shop online, potrete essere sicuri di arricchire la vostra tavola con un prodotto 100% Siciliano e artigianale, garanzia di un ottimo compromesso tra giusto prezzo e qualità. Il marchio Tre Sicilie, con la sua vendita di prodotti tipici Siciliani online, si propone come punto di riferimento per l’acquisto di prodotti artigianali comodamente da casa. Assaggia la Sicilia, prova oggi stesso il  Ragusano “DOP” proposto da Tre Sicilie!


Garanzia di Qualità

Tre Sicilie ama e propone i cibi fatti con amore e secondo tradizione, rispettando la natura della ricca terra e la bontà dei prodotti che essa ci dona. Abbiamo fatto un’attenta ricerca sul territorio e abbiamo selezionato quelle aziende che perseguono l’obiettivo di eccellenza per ottenere la più alta qualità possibile del prodotto. Le stesse che applicano un processo di trasformazione delle materie prime rispettando i metodi tradizionali dei nostri avi. Tutto ciò per non alterare la genuinità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti della terra. Vogliamo regalare l’esperienza unica di gustare questi prodotti a coloro i quali, come noi, sono sempre alla ricerca delle emozioni date dal cibo e che trionfano nel gusto, genuino e sano.


Agricoltura Biologica100% artigianaleSenza addensantiSenza conservanti

Formato

Kg. 1 ca, 500 gr. ca.

Ingredienti


Ingredienti:

latte intero crudo,caglio, sale.

ALLERGENI / ALLERGENS : Latte/Milk

Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.

origine del latte: Italia

Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio

Condizioni per la corretta conservazione Conservare a temperatura di 4 °C
Termine minimo di conservazione (TMC)  

12 mesi

 

 

Valori nutrizionali


 

 

                      PARAMETRI    VALORI NUTRIZIONALI MEDI (100G)  
Ragusano

DOP

Sostanze grasse totali/Total fat  34
Grassi saturi/Satured fat 26.79
Carboidrati totali/Total carbohydrate < 0,1
Zuccheri/Total sugars < 1
Proteine/Proyein 30.18
Fibra/Dietary fiber 0
Sale/ Salt 0.53
Valore energetico / Energy value KCal 428
Valore energetico / Energy value KJ 1774

 

 

1 recensione per Ragusano “DOP”

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  1. Sergio M. (Acquirente Verificato) –

    Prodotto arrivato in imballaggio perfetto e di qualita’ molto elevata. Venditore affidabile e professionale.

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    Prodotto arrivato in imballaggio perfetto e di qualita’ molto elevata. Venditore affidabile e professionale.

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Verificato in modo indipendente
488 recensioni