Pioggia di stelle vino Moscato DOC di Noto annata 2016
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| Formato |
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Informazioni sul Vino
Descrizione:
Caratteristiche del Vino
| Descrizione dell’etichetta | |
| Nome | Pioggia di stelle |
| Vitigno | Moscato di Noto |
| Qualificazione | Denominazione Origine Controllata Moscato di Noto |
| Area di produzione | Comune di Noto (Sicilia sud orientale) |
| Uva | 100% moscato bianco |
| Periodo di raccolta | agosto |
| Sistema di coltivazione | alberello |
| Vigneto | Contrada San Lorenzo |
| Intensità per ettaro | 7000 ceppi |
| Uva per ceppo | Kg. 1 |
| Raccolta delle uve | Manuale, in cassette da kg. 2 max |
| Appassimento | Al sole per circa 10/15 giorni sui graticci |
| Temperatura di servizio | 16° – 18°C |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Vinificazione | in legno |
| Affinamento | in legno per 36 mesi, in bottiglia per 6 mesi |
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