
Quater vitis rosso IGT 2018
28 Ottobre 2022
Panettone Artigianale Pera e Albicocca
3 Novembre 2022Altavilla della Corte Syrah 2018
10,20€
Nell’agro trapanese, in territorio collinare, a Borgo Guarini, la cantina Firriato coltiva l’uva Syrah. In collina, grazie alle escursioni termiche ed al clima peculiare della zona, questo vitigno esprime tutte le sue più tipiche caratteristiche, trasformandosi in un vino elegante e dall’avvolgente tanninicità. Sentori di frutta matura si intrecciano con la vaniglia appena accennata. Ne nasce un vino dall’intenso colore rosso rubino e dall’anima calda, spiccatamente mediterranea.
Disponibile
Altavilla della Corte Sirah 2018
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Garanzia di Qualità
Tre Sicilie ama e propone i cibi fatti con amore e secondo tradizione, rispettando la natura della ricca terra e la bontà dei prodotti che essa ci dona. Abbiamo fatto un’attenta ricerca sul territorio e abbiamo selezionato quelle aziende che perseguono l’obiettivo di eccellenza per ottenere la più alta qualità possibile del prodotto. Le stesse che applicano un processo di trasformazione delle materie prime rispettando i metodi tradizionali dei nostri avi. Tutto ciò per non alterare la genuinità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti della terra. Vogliamo regalare l’esperienza unica di gustare questi prodotti a coloro i quali, come noi, sono sempre alla ricerca delle emozioni date dal cibo e che trionfano nel gusto, genuino e sano.
Formato |
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Informazioni sul Vino
COLORE
Rosso rubino intenso.
OLFATTO
Annuncia la sua presenza con suggestioni di frutta matura modulate da leggere sfumature di vaniglia e spezie.
PALATO
Espressione del vitigno internazionale per eccellenza che ha trovato nel terroir siciliano il suo habitat ideale: da un connubio di eccellenze, un vino di grande personalità e di indiscutibile fascino.
Caratteristiche del Vino
Descrizione dell’etichetta | |
Nome | Altavilla della Corte – Sirah |
Vitigno | Sirah |
Qualificazione | I.G.T. Terre Siciliane |
Area di produzione | Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini |
Resa per ettaro | 7.000/7.500 |
Periodo di raccolta | Raccolta manuale. Fine agosto |
Colore e profumazione | COLORE |
Vinificazione | Macerazione tradizionale in rosso in fermentini di acciaio inox termocontrollati |
Maturazione | 6 mesi in barriques di rovere americano Affinamento in bottiglia 6 mesi |
Temperatura di fermentazione | 24°C |
Periodo di fermentazione | 10 giorni |
Abbinamento | Primi importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Temperatura di servizio | 16°C |
Gradazione alcolica | 13.80 % |
Formato bottiglia | 75 cl. |
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