Pretiosa, Vino Bianco Albanello di Siracusa
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Garanzia di Qualità
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Informazioni sul Vino
Descrizione:
Vino bianco elegante, strutturato e ricco di profumi. Si ottiene, dopo una lieve passitura, dalle uve Albanello, uno dei vitigni storici di questa parte di Sicilia.
Il colore è giallo paglierino, le intense note di frutta esotica, ananas e banana sono immediatamente percepibili al naso, così come il sottofondo di agrumi.
In bocca, le note di vaniglia e di mandorla si mescolano alla delicata speziatura.
Caratteristiche del Vino
| Descrizione dell’etichetta | |
| Tipo di Vino | Bianco |
| Vitigno | Albanello |
| Classificazione | IGP Terre Siciliane |
| Area di produzione | C.da Burgio, Noto (SR) |
| Resa per ettaro | 60 q.li |
| Periodo di raccolta | Seconda decade di Settembre con uve in sovramaturazione |
| Vinificazione | Diraspatura seguita da macerazione pellicolare a 16° |
| Periodo d’imbottigliamento | Gennaio |
| Invecchiamento | In silos di acciaio e tre mesi in bottiglia |
| Temperatura di fermentazione | 16 °C |
| Acidità totale | 6,1 gr/l |
| pH | 3.3 |
| Zuccheri residui | ≤ 2,3 gr/l |
| Gradazione alcolica | 13,5 % vol |
| Temperatura di servizio | 11 °C |
| Durata di conservazione | 5 anni |






























stefano c. (Acquirente Verificato) –
Stefania De Angelis (Acquirente Verificato) –
Elena (Acquirente Verificato) –