Dalle uve Frappato, lasciate appassire al sole, fino al raggiungimento della concentrazione desiderata, nasce Terra e cielo, passito di frappato Terre siciliane.  Un grande vino, dolce di colore intenso, con riflessi viola e porpora. Al naso è ricco e ampio, con sentori di prugne e frutta candita, avvolti da note balsamiche e di macchia mediterranea.
La sua naturale dolcezza si sposa a una vena di acidità, conferendogli grande equilibrio tra sole e terra.

Al palato aromi di prugne e di frutta sia rossa sia nera, accompagnate da note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea e la presenza del mare.

Per ottenere il frappato di passito si taglia il tralcio e si lascia appassire l’uva sulla pianta. La fermentazione avviene in piccoli contenitori aperti con follature quotidiane. La vendemmia tardiva inizia intorno alla terza decade di ottobre.
La capacità d’invecchiamento raggiunge i cinque anni.