Vena vino Nero d’Avola ripasso IGP
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| Formato |
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Informazioni sul Vino
Caratteristiche del Vino
| Descrizione dell’etichetta | |
| Nome | Vena |
| Vitigno | Nero d’Avola e Frappato |
| Qualificazione | IGP |
| Area di produzione | Altopiano di Mazzarrone (CT) valle del Dirillo |
| Periodo di raccolta | Raccolta manuale delle uve nell’ultima settimana di Settembre |
| Colore e profumazione | Colore rosso rubino, profumo di more e mirtilli, vagamente floreale, leggermente speziato |
| Vinificazione | Ad una iniziale e breve macerazione del Nero d’Avola segue la fermentazione in vasche inox, poi un passaggio su vinacce di Frappato passito, e, infine, una ulteriore lunga macerazione. |
| Abbinamento | Piatti di carne, salsicce e salumi artigianali |
| Temperatura di servizio | 4-8 gradi |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Formato bottiglia | 75 cl. |
| Durata di conservazione | 5 anni |
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