Il Rosso di Federica Nero d’Avola IGP Biologico annata 2014
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| Formato |
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Informazioni sul Vino
Descrizione:
Caratteristiche del Vino
| Descrizione dell’etichetta | |
| Nome | Rosso di Federica |
| Vitigno | 100% nero d’Avola |
| Qualificazione | Denominazione Origine Controllata- Eloro Pachino riserva |
| Area di produzione | Comune di Noto (Sicilia sud orientale) |
| Vigneto | Contrada San Lorenzo- Baracchino |
| Periodo di raccolta | Raccolta manuale delle uve nel mese di settembre |
| Sistema di coltivazione | Alberello |
| Intensità per ettaro | 7000 ceppi |
| Uva per ceppo | Kg. 1,5 |
| Terreni | bianchi-calcarei |
| Raccolta delle uve | manuale in cassette da kg. 10 max |
| Vinificazione | in vasche di cemento |
| Affinamento | In vasca per 12 mesi, in legno per 36 mesi, in bottiglia per 6 mesi |
| Temperatura di servizio | 18° – 20°C |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Formato bottiglia | 75 cl. |
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