“Sciuscià” è una birra prodotta dall’Officina Brassicola Siciliana ispirata alla cultura brassicola americana. È pensata per chi ama birre amare, profumate e dalla bevuta facile. Il contenuto alcolico è basso, così la freschezza rimane protagonista.

La base maltata ha un leggero carattere biscottato. Sono stati aggiunti due luppoli continentali amaricanti per creare una nota amara pulita. A questi si uniscono due luppoli americani aromatici, scelti per le loro sfumature erbacee e fruttate.

Il lievito utilizzato è neutro. Serve a far emergere gli aromi dei luppoli senza coprirli. Al naso si percepiscono note erbacee, agrumate e tropicali. Al gusto arriva una piacevole amarezza, equilibrata e persistente.

Il colore è giallo carico, con una lieve velatura naturale. La schiuma è media, compatta e resistente.

L’ingrediente che la distingue è l’acqua dell’Etna. Le sue caratteristiche minerali donano equilibrio, pulizia aromatica e un legame profondo con il territorio siciliano. Ogni sorso racconta la forza e la purezza delle falde vulcaniche.

FORMATO: cl 33